Белковые оболочки Фабиос (FABIOS) для мясной продукции и колбас
Белковые оболочки Фабиос (FABIOS) производятся в Польше, идеально подходят для производства всех видов колбасных изделий, они имеют все функциональные свойства обычных белковых оболочек и хороши при работе на всех типах набивочных машин. Оболочки имеют высокую степень проникновения влаги, пара и дыма.
Ассортимент:
Оболочка производится в диапазоне диаметров: от 35 до 100 мм различных цветовых оттенков. Оболочка поставляется в рулонах по 300, 400 и 500 м.
Оболочки Фабиос (FABIOS) делятся по типам:
- FG, FGC- 2,3,8, FGSP - традиционные виды, подходящие для производства вареных, полукопченых, варёно-копченых колбас и сырокопченых колбас.
- FW, FWS,FWC –2,3,8 - кольцевая оболочка для производства полукопчёных , варёно-копчёных и сырокопченых колбас.
- FGR– к/с, FGRS применяются для производства всех видов сырокопченых колбас.
- FGP л/с – отличается легкосъемностью.
Оболочки Фабиос (FABIOS) представлены в следующей цветовой гамме:
НАТУРАЛЬНЫЙ | CNA |
|
КАРАМЕЛЬ | CS0 |
|
ЛУК | C02 |
|
МАХАГОН | C03 |
|
СЛИВА | C09 |
|
Преимущества:
- Превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, а главное по бактериальной чистоте.
- Кольцевая оболочка позволяет придать колбасам форму колец или полуколец, аналогичную натуральной кишке.
- Использование оболочки для производства сырокопченых колбас это гарантия быстрого созревания колбас и стабильность продукта при хранении;
- Паро-газопроницаемость оболочки обеспечивает проникновение при копчении ароматических веществ в продукт и сохраняет аромат изделий в течение срока их хранения.
- Повышенная эластичность позволяет увеличить фаршеемкость при шприцевании.
- Наличие широкой гаммы окраски позволяет рационально использовать оболочку в зависимости от особенностей производимой продукции.
Подробную консультацию и рекомендации по использованию оболочек Фабиос (FABIOS) Вы сможете получить у наших технологов.
Почему выбирают «MR&co»
Скорость поставок
Доставка в день заказа в Северо-Западном регионе.
Технологичность
Простота в использовании гофрированный и RTU оболочек.
Гибкость сотрудничества
Мы находим индивидуальный подход к каждому клиенту.
Технологическая поддержка
Мы поможем быстро адаптировать товары (оболочки) для вашего производства.
RTU оболочки
Оболочки изготовленные по технологии Ready to Use (RTU) уже готовы к применению.