← Целлюлозные оболочки для мясной продукции и колбас

Целлюлозная сосисочная оболочка Ножакс (NOJAX) - фирмы VISKASE (Фанция) для мясной продукции и колбас

Целлюлозная оболочка Ножакс (NOJAX) - фирмы VISKASE (Фанция) – сосисочная оболочка, разработанная, чтобы обеспечить оптимальную производительность на самых современных и высокоскоростных производственных линиях, и известная как самая надежная из доступных оболочек.Оболочка проницаема для дыма, воздуха и влаги и используется для выработки всех типов сосисок и сарделек.

Ассортимент:

Ножакс (NOJAX) гофрируется в гильзы различной длины, что соответствует разнообразным требованиям клиентов. Стандартная длина оболочки Ножакс (NOJAX) в гильзе – 55-160 футов (19-55 метров). Стандартная длина гильзы – 267- 410 мм

Имеется три типа растяжимости оболочки Ножакс (NOJAX):

FU - практически нерастяжимая (для дозированных сосисок);
SU - среднерастяжимая;
DU - сильнорастяжимая (повышенной фаршеёмкости).

Цветовая гамма: бесцветный, цвет копчения, светлое копчение, синяя, сентинель.

Гильзы Ножакс (NOJAX) доступны как с функцией CE-закрытый конец (Closed-End) для использования на автоматизированном оборудовании, так и без CE – для набивки на традиционном оборудовании.

Ножакс (NOJAX) может быть предложен

Оболочки Ножакс (NOJAX) могут поставляться с продольными полосками (белыми, красными, синими, черными или зелеными), одно- и многоцветной печатью.
Оболочка Ножакс (NOJAX); доступна с обработкой EP (Easy-Peel), что обеспечивает легкое снятие оболочки.
Поставляются в диаметрах 14-38 мм.

Доступные калибры Ножакс (NOJAX); указаны в таблице:

Калибр	Рекомендуемый Диаметр Набивки Мини - макси	Рекомендуемая цевка набивки
		FRANK-A-MATIC		ПРОЧИЕ
		N°	Наруж. Диаметр, мм	мм
FU 140	14,2 – 15,7	11	8,7	9
FU 150	16-17	11	8,7	9
FU 158	16,2 – 16,9	12	9,5	10
FU 160	16,5 – 17,4	12	9,5	10
FU 164	17,3 – 18,6	13	10,3	11
SU 164	17,3 - 19	13	10,3	11
FU 170	17,5 – 18,7	14	11,1	11
FU 180	18 – 18,9	14	11,1	11
SU 180	18 – 19,5	14	11,1	11
SU 190	18,6 – 20,2	14	11,1	11
FU 200	19,5 – 20,8	14	11,1	11
SU 200	19,5 – 21,2	14	11,1	11
FU 210	20,6 – 21,8	15	11,9	12
DU 210	20,6 – 23	15	11,9	12
FU 220	21,2 – 22,9	16	12,7	13
SU 220	21 – 23,2	16	12,7	13
DU 220	21 – 24,2	16	12,7	13
DU 230	22,1 – 25,3	16	12,7	13
FU 240	22,8 – 24,9	16	12,7	13
SU 240	22,5 – 25,2	16	12,7	13
DU 240	22,5 – 25,9	16	12,7	13
SU 250	24 – 26,1	17	13,5	14
DU 260	24,8 – 27,5	18	14,3	15
DU 270	26,3 – 28,5	18	14,3	15
DU 280	27,2 – 29,5	18	14,3	16
DU 300	28,3 – 32,1	19	17,5	19
SU 320	30,9 – 34,8	19	17,5	20
SU 340	34,7 – 38,3	19	17,5	20
SU 380	37,5 – 39,5	19	17,5	22

В таблице ниже даны стандартные длины гильз в соответствии с используемым оборудованием для набивки.

Стандартная длина гильзы	Подходящее оборудование для набивки
267 мм 305 мм	Frank-A-Matic: DB1M, DB1, RT7, DB6A, DB4, DB2, DB3, RT7+, RT8, Handtmann PAL 51 Hitec Auto Wienker Linkmaster Mark I и II Handtmann AL (соответствующие типы)	Перекрутчик: Handtmann (все модели) Vemag Karl Schnell Alpina...
345 мм 360 мм	Frank-A-Matic: RT7, DB6A, DB4, DB3, DB2, RT7+, RT8 NL 14 Handtmann PAL 51 Hitec Auto Wienker Linkmaster Mark I и II Handtmann AL (соответствующие типы)	Перекрутчик: Handtmann (широкие модели)
400 мм 419 мм 521 мм	Frank-A-Matic: RT7, DB6A, DB4, DB3, DB2, RT7+, RT8 NL 17, NL 21 Hitec Auto Wienker (модель 20) Linkmaster Mark I и II Handtmann AL (соответствующие типы)

Преимущества:

Высокая устойчивость при шприцевании;
Высокие скорости производства;
Превосходная скорость снятия;
Хорошая проницаемость для дыма и пара;
Постоянная форма и диаметр обеспечивают одинаковый вес сосисок;
Нежный, но упругий «укус».

Оболочки предварительно увлажнены и готовы к использованию. Поставляются в специальной упаковке, сохраняющей необходимую влажность.

Шприцевание можно производить на любых типах набивочных машин (высокоскоростных автоматических или ручных). Оболочка может использоваться на оборудовании с перекрутчиком. Оболочки следует заполнять в правильном направлении.

После формования сосисок, рекомендуется проводить душирование, в течение 15 мин.

В таблице ниже дан приблизительный вес набивки (кг) 1 000 метров оболочки в соответствии с диаметром и длинной сосисок. При взвешивании готовых продуктов необходимо принимать во внимание потери веса при термообработке.

Диаметр набивки	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30	31	32	33	34	35	36
Длина сосиски, мм
40	109	123	138	153	169	185	202	220	238	256	275	294	314	334	354	375	396	417	439	460	482	504
50	120	135	151	168	186	205	224	244	264	286	307	330	353	376	400	425	450	475	501	528	554	581
60	127	144	161	180	199	219	240	262	284	307	331	356	382	408	434	462	490	518	548	577	608	638
70	133	150	169	188	209	230	252	275	299	324	350	376	404	432	460	490	520	551	583	615	648	682
80	137	155	175	195	216	239	262	286	311	337	364	392	421	451	481	512	545	578	611	646	681	717
90	241	160	180	201	223	246	270	295	321	348	376	405	435	466	498	531	564	599	634	670	707	745
100	144	163	184	205	228	252	276	302	329	357	386	416	447	479	512	546	581	616	653	691	729	768
110	147	166	187	209	232	256	282	308	336	365	394	425	457	490	524	558	594	631	669	708	748	788
120	149	169	190	212	236	261	287	314	342	371	401	433	465	499	534	569	606	644	683	722	763	805
130	151	171	193	215	239	264	291	318	347	377	407	439	473	507	542	579	616	655	694	735	777	819
140	152	173	195	218	242	268	294	322	351	381	413	445	479	514	550	587	625	664	705	746	789	832
150	154	175	197	220	245	270	297	326	355	386	417	450	485	520	556	594	633	673	714	756	799	843
160	155	176	198	222	247	273	300	329	358	389	422	455	490	525	562	600	640	680	722	764	808	853
170	156	177	200	224	249	275	303	331	361	393	425	459	494	530	568	606	646	687	729	772	816	862
180	157	179	201	225	250	277	305	334	364	396	429	463	498	535	572	611	651	693	735	779	824	870
190	158	180	203	227	252	279	307	336	367	399	432	466	502	538	577	616	656	698	741	785	830	877
200	159	181	204	228	253	280	309	338	369	401	434	469	505	542	580	620	661	703	746	791	837	883
210	160	182	205	229	255	282	310	340	371	403	437	472	508	545	584	624	665	707	751	796	842	889
220	161	182	206	230	256	283	312	342	373	405	439	474	511	548	587	627	669	712	755	801	847	895
230	161	183	206	231	257	284	313	343	375	407	441	476	513	551	590	631	672	715	759	805	852	900
240	162	184	207	232	258	286	314	345	376	409	443	479	515	553	593	634	675	719	763	809	856	904
250	162	184	208	233	259	287	316	346	378	411	445	481	518	556	595	636	678	722	767	813	860	909
260	163	185	209	234	260	288	317	347	379	412	447	482	519	558	598	639	681	725	770	816	864	912
270	163	186	209	234	261	289	318	348	380	413	448	484	521	560	600	641	684	728	773	819	867	916
280	164	186	210	235	262	289	319	349	381	415	450	486	523	562	602	643	686	730	776	822	870	920
290	164	187	210	236	262	290	320	350	383	416	451	487	525	564	604	645	688	733	778	825	873	923
300	165	187	211	236	263	291	320	351	384	417	452	488	526	565	606	647	690	735	781	828	876	926

Подробную консультацию и рекомендации по использованию целлюлозных оболочек Ножакс (NOJAX) Вы сможете получить у наших технологов.

Почему выбирают «MR&co»

Скорость поставок

Доставка в день заказа в Северо-Западном регионе.

Технологичность

Простота в использовании гофрированный и RTU оболочек.

Гибкость сотрудничества

Мы находим индивидуальный подход к каждому клиенту.

Технологическая поддержка

Мы поможем быстро адаптировать товары (оболочки) для вашего производства.

RTU оболочки

Оболочки изготовленные по технологии Ready to Use (RTU) уже готовы к применению.