Целлюлозные оболочки Висрекс (VISREX) для мясной продукции и колбас
Целлюлозные оболочки Висрекс (VISREX) производства фирмы VISKASE (Франция) обладают исключительной эластичностью и повышенной растяжимостью, предназначены для производства колбасных изделий с ярко-выраженной шарообразной «под пузыри» или овальной формой.
Эти оболочки отлично подходят для производства высококачественных мясопродуктов, таких как:
- Вареные колбасы овальной формы (имитация пузыря);
- Вареные колбасы типа итальянской Мортаделы;
- Ветчины;
- Копченые колбасы;
- Вяленые куски мяса.
Оболочки Висрекс обладают следующими преимуществами:
- Высокая влаго и дымопроницаемость;
- Исключительная прочность;
- Глянцевая поверхность;
- Высокая растяжимость;
- Возможность нанесения 6-ти цветной печати.
Ассортимент:
Оболочки Висрекс доступны в диаметрах от 50 до 115 мм., поставляются в различном виде:
- требующие предварительного замачивания: в рулонах, 20-ти метровые ленты, отрезы (перевязанные или нет), гофрированные гильзы;
- без предварительного замачивания, готовые к использованию гофрированные гильзы.
Помимо стандартного Висрекс (без обработки) предлагается версия Висрекс SL, применяемая для предотвращения бульонно-жировых отеков.
Оболочки Висрекс доступны в следующей цветовой гамме:
| НАТУРАЛЬНЫЙ |
|
| КОПЧЕНИЯ |
|
Калибры и рекомендуемая перенабивка:
| Калибр Висрекс | 50 | 55/75 | 60/87 | 90 | 98 HG | 110 HG | 85/120 | 115 HG |
| Рекомендуемый диаметр набивки (мм) | 50 | 75 | 87 | от 90* до 95 |
от 98* до 105 |
от 100* до 115 |
120 | от 115* до 125 |
| Рекомендуемый диаметр цевки** (мм) | 25 | 28 | 28 | 36 | 36 | 48 | 48 | 48 |
* РДН только для оболочек без замачивания
** Только для гофрированных версий Висрекс
Оболочка Висрекс пригодна для клипсования на любом полу- и автоматическом оборудовании.
| Размеры клипс для Висрекса – Омегообразные | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Калибры | 50 | 55/75 | 60/87 | 90HG | 98HG | 110HG | 85/120 | 115HG |
| Poly-clip FCA 34 01/11/15/41 Alpina DKF 15/12 ; DKF 18/15 | ||||||||
| 15 X 7 X 5 X 1.5L | x | |||||||
| 15 X 8 X 5 X 1.5L | x | x | ||||||
| 15 X 8 X 5 X 1.75L | x | x | ||||||
| 15 X 9 X 5 X 1.5L | x | |||||||
| 15 X 9 X 5 X 1.75L | x | x | ||||||
| 15 X 10 X 5 X 2L | x | |||||||
| 15 X 11 X 5 X 2L | x | |||||||
| Poly-clip FCA 34 51/61/62 Alpina DKF 18/15 | ||||||||
| 18 X 7 X 5 X 1.5L | x | |||||||
| 18 X 8 X 5 X1,5 | x | x | x | |||||
| 18 X 9 X 5 X 1.5L | x | x | x | |||||
| 18 X 9 X 5 X 1.75L | x | x | x | |||||
| 18 X 9 X 5 X 2L | x | x | ||||||
| 18 X 10 X 5 X 2.2L | ||||||||
| 18 X 10 X 5 X 2.5L | ||||||||
| 18 X 11 X 5 X 2LR | x | x | ||||||
| 18 X 12 X 5 X 2LR | x | x | ||||||
| 18 X 12 X 5 X 2.5LR | x | x | ||||||
| 18 X 13 X 5 X 2.5LR | x | |||||||
| Размеры клипс для Висрекса – U-образные | ||||||||
| Калибр | 50 | 55/75 | 60/87 | 90HG | 98HG | 110HG | 85/120 | 115HG |
| Poly-clip SCH SCD SFC DCD DFC | ||||||||
| 632 | x | x | x | |||||
| 638 | ||||||||
| 735 | x | x | ||||||
| 740 | x | |||||||
| 744 | x | x | ||||||
| 747 | x | x | x | |||||
| 844 | x | x | x | |||||
| 848 | x | x | ||||||
| 854 | x | x | x | |||||
| 860 | ||||||||
| 8740 | x | x | x | |||||
| 8744 | x | x | ||||||
| 8748 | x | x | x | |||||
Подробную консультацию и рекомендации по использованию оболочек Висрекс, Вы сможете получить у наших технологов.